Posted on Thursday, January 15, 2009

Coffee or Tea?


Bercakap pasal individu dan kategori minuman, ia biasanya berkisar ttg 2 perkara iaitu samada anda:

a coffee person; or
a tea person; and
milo/hot chocolate person etc (never heard of), barangkali ada

i'm a tea person, loves tea, different kind of tea, dari sebiasa2 jenis tea sehingga yg pelik (pernah cuba minum teh air mata rahib @ monk tears tea). OOps, i dont think itu betul2 air mata rahib, it just a name, ia sejenis daun dan rasanya tawar, umpama air mata kot rasanya. I suka minum tea dgn madu or gula perang. Tapi selalunya campur madu.

sedikit fakta ttg teh:

black tea, green tea or red tea?
- semakin lama proses yg diambil, semakin hitam warna teh. Green tea adalah teh yg diproses paling sekejap berbanding red tea and black tea. Biasanya hanya di-steam sekejap saja. Black tea and red tea pulak mengalami proses pengeringan yg panjang dan lama. tapi aperpun, ketiga2 jenis teh ini mengandungi polyphenols.

polyphenols nie ialah sejenis antioksidan yg melindungi badan dari radikal merosakkan. Malah, kandngan polyphenolsnya mengatasi bbrp kategori jenis buah dan sayur yg kita makan. Polyphenols ini blh mengurangkan risiko kanser, mengurangkan risiko gastrik, esophagel (mslh ketakhadaman/berkaitan perut) dan mengurangkan kanser kulit sekiranya diambil dlm sukatan 4-6 gelas sehari. Kajian lain pula menunjukkan teh blh mencegah gumpalan darah dan mengurangkan tahap kolesterol.

berbanding dgn coffee, kdgn kafein dlm teh jauh lebih rendah. contohnya, scr purata, kafein dlm teh ialah 40mg berbanding 85mg di dalam coffee.

green tea, red tea and black tea diproses dari sejenis daun species chamilia sinensis. Daun jenis ini mengandungi polyphenols. penting utk diketahui bahawa herbal tea, tidak diproses dari daun jenis ini, oleh itu herbal tea tidak mengandungi polyphenols. herbal tea yg ada sekadar campuran jenis bunga, buah citrus, akar kayu atau rempah ratus. Ia mungkin mempunyai khasiat lain tetapi tidak mengandungi polyphenols yg ada dlm green tea/dark tea/red tea.

pilihan ditangan sendiri, minumlah sesuatu yang bermanfaat utk tubuh badan..

p/s sebahagian info ini dipetik dari artikel dari www.healthcastle.com Read More

One response to Coffee or Tea?

  1. Doralin Lee
    January 16, 2009 at 3:08 AM
    Aku ni Coffee lover la..... dah run in my family blood dah.... Nescafe is my soul mate tapi kalau tak minum nescafe pun aku tak la ketagih.....

    I am not much of a tea person but Chinese tea and japanese green re my my favourites too. Ini kalau tak ada nescafe tarik aku mintak la Chinese tea panas hehehehehe!!!!!!